Kulttuuri Lifestyle Matkailu

Työmatkailu avartaa – Hostellipäivät Jyväskylässä

Työmatkailu avartaa – Hostellipäivät Jyväskylässä antoivat virtaa ja inspiraatiota omaan tekemiseen

Marraskuun 2023 puolivälissä osallistuin työni puolesta Suomen Hostellijärjestön vuosittaisille Hostellipäiville, jotka järjestettiin Jyväskylässä. Matka Suomen järviseudulle taittui näppärästi Onnibusilla ja maisemat vaihtuivat Turun harmaan sävyistä ensin lumiräntään ja lopulta lumoaviin talvimaisemiin.

Matkan aikana intouduin keskustelemaan käytävän toisella puolella istuneen, matkaoppaanakin toimineen, tamperelaisrouvan kanssa, joka oli tulossa Naantalin Kylpylän kuntoutuslomalta. Hänen kanssaan meillä synkkasi heti. Keskustelimme innokkaasti matkailusta ja siitä, miten tärkeää on vaihtaa maisemaa ja sitä kautta avartaa omaa ajattelua sekä saada uusia näkökulmia elämään. Oli ilahduttavaa huomata, kuinka me kaksi toisillemme tuntematonta löysimme saman kiinnostuksen kohteen ja jaoimme niin antoisan keskusteluhetken yhdessä.

Saavuin Jyväskylän matkakeskukseen viiden maissa illalla ja suuntasin siitä, Google Mapsin ja muutaman harha-askeleen kautta, tapaamaan turkulaista kollegaani perinteikkääseen Rossoon, jossa nautimme illallisen yhteydessä lasilliset jälleennäkemisen kunniaksi. Sitten hurautimme taksilla majoituspaikkaamme Time Roomsiin, joka sijaitsee neljän kilometrin päässä keskustasta.

Makoisat unet trendikkäästi sisustetun Time Roomsin huoneessa

Time to Stay -konsepti toimii itsepalveluperiaatteella tarjoten hotellitason majoitusmukavuutta hostellihinnoilla. Sisäänkirjautuminen trendikkään persoonallisesti sisustettuihin huoneisiin tapahtuu sähköisesti ja huoneen numeron ja ovikoodin saa saapumista edeltävä päivänä sähköpostilla ja tulopäivänä vielä tekstiviestillä. Mikäli koodin tai jonkun muun asian kanssa ilmenee ongelmia vierailun aikana, saa asiakaspalvelun kiinni 24/7.

Majoituin parin yön ajan kahden henkilön huoneessa, joka oli yllättävän tilava. Huoneeseen astuessa tuli välittömästi hotellifiilis, sillä sängyt oli valmiiksi pedattuina ja sopivan kompakti kylpyhuone oli sisustettu samaan tapaan kuin hotelleissa. Huoneissa ja yleisissä tiloissa ihastusta herättivät Huonosti maalatut seinät, jotka ovat paikallisen taiteilijan, Iikka Hackmanin kädenjälkeä. Majapaikassani seinämaalaukset liittyvät osuvasti sairaalamaailmaan, sijaitseehan kohde aivan Sairaala Novan vieressä.

Vastuullisuuden ja kestävän matkailun huomioiva Time to Stay on saanut Green Key -sertifikaatin ja yrityksen kuusi pientä majoituskohdetta sijaitsevat hajautetusti ympäri Jyväskylää. Tällä tavoin omistajat varmistavat laadun pysyvyyden ja välttävät massaturismin vaikutuksen. Toimipaikkojen yleisissä tiloissa on käytössä muun muassa Mundus Aer -ilmanpuhdistuslaitteet ja lisäksi kaikissa kohteissa on viherkasveja puhdistamassa sisäilmaa. Jokaiseen majoituspaikkaan pääsee myös kätevästi julkisella liikenteellä ja tämän lisäksi asiakkailla on mahdollisuus ladata sähköautoa. Jyväskylän keskustassa liikkuu näppärästi myös polkupyörällä ja oman menopelin voi vuokrata aivan Time Hostellin läheltä. Time to Stayn vastuullisuusteoista voit lukea lisää heidän verkkosivuiltaan.

Työmatkailu avartaa – Hostellipäivät Jyväskylässä järjestettiin ihastuttavassa Vanhassa Pappilassa

Pääsimme yhteiskuljetuksen kyydissä aamutuimaan kokouspaikkaamme, Jyväskylän Vanhaan Pappilaan. Tämä upea historiallinen rakennus on peräisin vuodelta 1928 ja se sijaitsee aivan kaupungin keskustassa. Sisälle astuessamme saavuimme harmoniseen joulumaailmaan, jossa kaikki oli niin kaunista. Hurmaava vanha pappila henki menneen ajan tunnelmaa, kuitenkin modernilla otteella.

Aloitimme päivän talon kahvilla ja haudutetulla teellä ja niiden kanssa meille tarjoiltiin kyytipojaksi mielettömän hyvää avokadovoileipäkakkua. Aika monta kokouspaikkaa urani aikana kiertäneenä, tämä oli ensimmäinen, jossa tarjoiltiin tätä legendaarista juhlapöydän klassikkoa heti aamutuimaan. Niin maukasta ja virkistävää vaihtelua monessa paikassa tarjotun ainaisen täytetyn sämpylän tai ruisleivän sijaan. Herkkuhetken jälkeen siirryimme kokoustilaamme ja syvennyimme päivän agendaan.

Suomen Hostellijärjestön hostellit ovat paljon enemmän kuin petejä – toiminnan keskiössä yhteisöllisyys

Työmatkailu avartaa – Hostellipäivät Jyväskylässä.

Suomen Hostellijärjestön hostellit ovat paljon enemmän kuin petejä ja niitä kaikkia kuvastaa avoimuus, edullisuus, omaleimaisuus ja se, että toiminnan keskiössä on yhteisöllisyys. Meitä kokoontui vuosittaisille Hostellipäiville lähes neljäkymmentä alan ammattilaista verkostoitumaan ja oppimaan uutta. Saimme päivityksen Hostellijärjestön kuulumisista ja tutustuimme vuoden 2024 markkinointitoimenpiteisiin. Kuulimme huikein näköaloin varustetun ja Kotkan Pookinmäellä sijaitsevan Gasthaus Vanha-Merivartioaseman yrittäjätarinan ja nurmeslaisen Majatalo Pihlajapuun Äksyjen Ämmien matkan kansainvälisten vierailijoiden suosioon. Molemmat yritykset ovat omaleimaisia ja oli inspiroivaa kuulla, miten niiden vetovoimatekijöitä käytetään houkuttelemaan asiakkaita.

Raikas ja terveellinen ruoka piti energiatason korkealla

Jyväskylän Vanhassa Pappilassa tarjottavat tuotteet leivotaan ja valmistetaan omassa keittiössä. Tärkeä osa onnistunutta kokouspäivää on myös maittava ruoka, jota keittiömestari Heidi Kauppila tiimeineen valmistaa luovuuttaan ja ammattitaitoaan käyttäen. Meille päivisin tarjoiltu ruoka sisälsi raikkaita salaatteja ja maukasta kasvissosekeittoa, joka oli kevyttä ja energisoivaa. Maut olivat kohdillaan ja ravitseva ruoka auttoi ylläpitämään keskittymistä ja vireystilaa.

Ruoka on kautta aikain saattanut ihmiset yhteen ja siinä samalla on rennon sujuvaa vaihtaa kuulumisia. Lounashetkien lomassa olikin mukavaa verkostoitua ja tutustua uusiin ihmisiin. Lounaan jälkeen kuulimme asiakaskommunikoinnissa ja lisämyynnissä auttavan DigitalGuest -alustan ajatuksia herättävän esittelyn. Vastuullinen palvelu toimii digitaalisena huonekansiona ja sen kautta asiakas voi varata lisäpalveluja jo ennen kohteeseen saapumista tai hän voi kommunikoida viipymänsä aikana myös vastaanoton kanssa. Hyvältä vaikuttava palvelu, joka tehostaa myyntiä ja asiakastyytyväisyyttä.

Teeleidin iltapäivätee – perinteitä kunnioittava makumatka

Ilahduin suunnattomasti, kun kuulin, että meillä oli iltapäiväohjelmassa Teeleidin Afternoontea -tarjoilu. Viktoriaaniselta ajalta peräisin oleva iltapäiväteen perinne on saanut alkunsa jo 1840-luvun alusta, jolloin päivässä nautittiin tyypillisesti vain kaksi ateriaa, aamiainen ja illallinen. Koska ateriaväli oli pitkä, Bedfordin herttuatar Anna Maria Russel (kuningatar Victorian seuraneiti) ryhtyi tilaamaan iltapäivällä teepannun ja pientä syötävää huoneeseensa. Pikkuhiljaa hän kutsui myös ystäviään nauttimaan haudutetun teen kanssa suolaisia ja makeita sormisyötäviä. Iltapäiväteen nautiskelu levisi nopeasti yläluokan keskuudessa ja vähitellen siitä kehkeytyi koko kansan tapa.

Teetä ja sympatiaa sekä makujen sinfoniaa

Istuuduimme Vanhan Pappilan saliin ja kuulimme henkilökunnalta mitä kaikkea Teeleidin iltapäiväteemenu piti sisällään. Vesi herahti kielelle, sillä edessä oli sesongin mukaan rakennettu makumatka, jonka kaikki suolaiset ja makeat herkut oli suunniteltu ja valmistettu pappilan omassa keittiössä.

Perinteitä kunnioittava buffetmenu oli katettu kauniisti salin laidalle. Kolmikerrosvadit ja kauniit astiat olivat täynnä toinen toistaan kauniimpia herkkuja ja kattaus hiveli esteetikon silmää. Pappilan skonssit eli teeleivät, vaniljakermavaahto ja timjamiomenahilloke ihan sulivat suuhun. Kanttarellipiiras ja pikkelöity kurpitsa-vuohenjuustotartaletti loivat täydellisen makujen sinfonian ja Pappilan marmeladi, kanelipannacotta, kristallisoitu valkosuklaa ja rommiluumut sekä mustikkapiirakka katosivat alta aikayksikön parempiin suihin.

Kaikki herkut sai asetella itse kauniille ikkunalaseista tehdyille lautasille, jonka olivat laukaalaisen lasitaiteilija Katja Rauhalan käsialaa. Sympatiaa lisäsi pöytiin tarjoiltu menuseen valittu tee ja kahvi. Tee oli haudutettu oikeaoppisesti, rakkaudella ja juuri oikeanlämpöisellä vedellä. Aivan mieletön kokonaisuus, jonka suosittelen nauttimaan Jyväskylässä ollessa. Liput Teeleidin iltapäiväteelle saat varaamalla ne suoraan Vanhasta Pappilasta.

Työmatkailu avartaa – Hostellipäivät Jyväskylässä tutustuttivat Toivolan vanhaan pihaan ja Time Hosteliin

Työmatkailu avartaa – Hostellipäivät Jyväskylässä.

Iltapäivän teehetken jälkeen suuntasimme ihastuttavaan Toivolan vanhaan pihaan, jonka oli vallannut jouluinen fiilis ja toinen toistaan hienommat valosarjat koristivat rakennusten edustoja. Tämä historiallinen pihapiiri kätkee sisäänsä erilaisia putiikkeja, Käsityöläismuseon ja puutaloidyllin sydämessä voi myös kahvitella, lounastaa tai nauttia illallisesta pidemmän kaavan mukaan. Toivolan vanha piha toimii myös kaupunkilaisten olohuoneena ja siellä järjestetään paljon erilaisia tapahtumia aina teekursseista konsertteihin ja kesäteatteriin. Täällä kannattaa piipahtaa ehdottomasti myös kesäaikaan!

Pihapaseerauksen lomassa nautimme höyryävät mukilliset glögiä ja tutustuimme putiikkeihin, jotka olivat juuri avautumassa joulukauteen. Kun olimme olleet koko päivän neljän seinän sisällä, oli virkistävää saada raikasta ulkoilmaa jatkaessamme kävellen vajaan 10 minuutin matkan Time Hostelin tiloihin.

Time Hostel oli ihanan värikäs kokonaisuus ja sielläkin seinät kertoivat tarinoita. Pieni hostelli pitää sisällään 8 yksityishuonetta ja yhteismakuusalin. Käytävillä olevat jaetut kylpyhuoneet ja wc-tilat olivat raikkaat, samoin hyvin varusteltu yhteiskeittiö ja pieni kirjastonurkkaus. Viihtyisät yhteiset tilat loivat kodinomaista tunnelmaa, samoin se, että hostellissa kuljetaan sukkasillaan.

Vanhan Pappilan kolmen ruokalajin gourmet-illallinen kruunasi pitkän työpäivän

Reippailun jälkeen pääsimme vielä Vanhan pappilan kolmen ruokalajin illalliselle. Sekä pappilan että Toivolan vanhan pihan ruokamaailmasta vastaa kansainvälisesti palkittu Art Catering, jonka perusajatuksena on tuoda ihmisten elämään makua, nautintoa ja mielihyvää yhteisöllisyyttä lisäävällä, kekseliäällä ja eri aisteja herättelevällä tavalla.

Keittiön tervehdyksenä meille tarjoiltiin linnunmaksamoussea ja punaherukkaa pienessä tuutissa, miten söpö ja inspiroiva startti illalliselle. Talon leipä oli todella hyvää ja sormisuolalla maustettu voi antoi siihen mukavasti makua ja suutuntumaa.

Alkuruoka, lohi-katkarapuchevice, briossia ja tillimajoneesia, herätti ruokahalun ja annos oli mauiltaan tasapainoinen. Pidin erityisesti chevicen sitruksisesta mausta ja siitä miten raikas annos oli. Maukas tillimajoneesi ja pehmeän kevyt briossi täydensivät makumaailmaa. Itävaltalaisessa valkoviinissä (Peter Freimuth, Grüner Veltliner) makuhermojani kutkuttelivat sitruksisuus ja omenaisuus.

Itävallan tunnetuimmista rypäleistä kypsynyt viini sopi mainiosti myös pääruokana tarjoillulle savustetulle ankanrinnalle. Vaniljapalsternakkapyre oli minulle uusi tuttavuus, enkä olisi näitä raaka-aineita itse hoksannut yhdistää toisiinsa. Palsternakan hieman makea ja pähkinäinenkin maku sekä vaniljan hienostuneisuus loivat pehmeän pyreen, joka sopi täydellisesti gourmet-ankalle. Siitakesienet ja kurpitsaa sisältänyt karpalokastike tekivät oivaltavalle annokselle kunniaa.

Illallisen aikana keskustelimme kollegoiden kesken työstä ja elämästä ja siitä, miten mukavaa on nauttia maukkaasta ruuasta pidemmän kaavan mukaan yhdessä. Illallisen kruunasi sitrusliköörissä marinoitu päärynä, maitosuklaamarmeladi ja vadelma-valkosuklaajäätelö sekä kokonaisuudelle varta varten valittu tee.

Illallisen jälkeen hyppäsimme kollegani kanssa taksiin vatsat kylläisinä ja tuota pikaa olimmekin jo huoneissamme matkalla kohti höyhensaaria. Seuraava päivä piti sisällään Visit Finlandin ajankohtaiset kuulumiset ja markkinoiden tärkeimmät trendit. Oli mielenkiintoista kuulla, mitä eri maiden matkailijat haluavat lomaltaan saada. Lounaalla nautimme jälleen maukkaita salaatteja ja raikasta kasviskeittoa. Päivän lopulla kuulimme vielä majoituspalveluiden strategisesta hinnoittelusta ja kannattavuudesta sekä hinnoittelun tuomista haasteista ja avaimista niiden ratkaisemiseen.

Työmatkailu avartaa – Hostellipäivät Jyväskylässä antoivat virtaa omaan tekemiseen

Työmatkailu avartaa – Hostellipäivät Jyväskylässä.

Uuden oppiminen ja itseni kehittäminen on ollut minulle aina tärkeää. Vaikka olen työskennellyt matkailualalla reilun parinkymmenen vuoden ajan, en ole aiemmin osallistunut Hostellipäiville. Olen kovin iloinen, että pääsin mukaan parin päivän koulutukseen ja tapaamaan uusia kollegoita, verkostoitumaan ja ymmärtämään paremmin yhteisöllisen hostellimaailman lainalaisuuksia.

Oli mukava käydä Keski-Suomessa ja Päijänteen pohjoisrannalla ja saada virtaa omaa tekemiseen. Hostellipäivillä tapaamieni huikeiden ammattilaisten tarinat ja alan asiantuntijoiden luennot olivat inspiroivia ja innostavia. Oli todella arvokasta kuulla muiden kokemuksia ja oppia heidän parhaista käytännöistään. Sitähän sanotaan, että ihminen kehittyy parhaiten vuorovaikutuksessa muiden kanssa.

Iso kiitos Suomen Hostellijärjestön Sannille ja Sinikalle, Time to Stayn Margolle, Maritalle ja Saaralle, Vanhan Pappilan Katjalle, Elisalle ja Ainolle sekä kaikille muille kollegoille, oli ilo kohdata!

Pilvi

ps. Jyväskylän Vanhan Pappilan yhteydessä on myös teehifistelijän taivas, josta saa kaikkea ihanaa kotiin.

Mikäli haluat inspiroitua omalaatuisista majoituskohteista, lue aiemmat artikkelini Lähilomailua Kustavissa – pääsiäinen Vapakarin mökillä ja Vapaudu arjen kahleista: Hotel Kakola Turussa.

Follow my blog with Bloglovin

Saatat myös pitää...